心林農園 - 螳螂館

種薑的方法

姜喜暖，薑塊生長需要較高的溫度。16～18℃以上才能發芽，40℃時發芽仍無妨礙，20～27℃時薑塊發育迅速，月平均氣溫為24～29℃最適宜分生，在15℃以下停止生長，10℃以下，薑塊容易腐爛。姜耐陰但不耐強日照，不過對日照長短要求不嚴格。所以選擇陰涼地栽培比較好。

反覆平鋪在室外地上晾曬約3(日)次，夜晚收進室內。

必須注意，曬薑時要注意適度，切不可曬得過度，尤其是較嫩的薑種，不可曝曬。中午若陽光強烈，可用席子遮蔭，以免姜種失水過多，薑塊幹縮，出芽細弱。

曬姜困薑過程中及催芽前須進行嚴格選種。選種時應選擇薑塊肥大、豐滿，皮色光亮，肉質新鮮，不幹縮、不腐爛、未受凍、質地硬，無病蟲危害的健康薑塊做種，嚴格淘汰瘦弱癟、肉質變褐及發軟的薑塊。

 肥大好的薑種
劣質淘汰的薑苗

地點選在排水良好的砂質壤土為宜。
2011年02月27日怪手開挖農地2011年03月03日種植薑苗-(一)放基礎肥2011年03月03日種植薑苗-(二)放苗

2011年03月03日種植薑苗-(三)準備覆土2011年03月03日種植薑苗-(三)覆土
2011年05月26日薑苗已長出長枝約30cm

2011年05月26日

2011年05月26日